鸡蛋:润燥
1.准备用料
2.将桃肉碾压成泥,备用
3.将奶油奶酪倒入大碗,隔热水搅拌至顺滑无颗粒
4.分次加入鸡蛋
5.分别搅打均匀
6.加入糖水
7.搅拌均匀
8.加入桃肉泥,
9.搅拌均匀
10.倒入纸模
11.放入预热170度的烤箱,烤约10分钟左右
12.表面凝固,取出
13.将桃肉泥放在表面
14.继续放入烤箱,烤30-40分钟
15.表面金黄出炉
刚出炉的蛋糕比较柔软脆弱,移动时须小心。蛋糕冷却后会回缩,这时候可以轻松脱模。也可以放入冰箱冷藏后再食用。
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