醋熘里脊肉片

醋熘里脊肉片的做法
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健康功效

醋:消食积、解毒、补血
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

里脊肉片约400-500g
蒜末3颗
蛋液1/2颗
1大匙
1小匙
醍醐酱油2大匙.
2大匙

醋熘里脊肉片的做法

  • 醋熘里脊肉片的做法图解1

    1.备料

  • 醋熘里脊肉片的做法图解2

    2.用米酒.1/2蛋及少许水腌上2小时之

  • 醋熘里脊肉片的做法图解3

    3.备料2,炸粉:地瓜粉:面粉=3:1
    酱料=醍醐酱油:黑醋:番茄酱:水:冰糖=1:1:1:1

  • 醋熘里脊肉片的做法图解4

    4.里脊肉片裹粉入油锅炸

  • 醋熘里脊肉片的做法图解5

    5.炸至金黄色起锅备用

  • 醋熘里脊肉片的做法图解6

    6.倒入酱汁煮滚

  • 醋熘里脊肉片的做法图解7

    7.再放入炸好的肉片

  • 醋熘里脊肉片的做法图解8

    8.醍醐肉片

  • 醋熘里脊肉片的做法图解9

    9.成品上桌

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