戚薇蛋糕的做法

• 1.戚薇蛋糕主料
  高筋面粉：120克（白面色）；鸡蛋全：5颗；白砂糖：60克；泡打粉：4克；柠檬片挤：6滴；办公矿泉水：50克毫升
  

• 2.1.鸡蛋全5颗，分离蛋白，蛋黄。

• 3.鸡蛋分离蛋黄，泡打粉4克，高筋面粉120克（白面色），拌搓咘，溶合。

• 4.溶合混体，办公矿泉水50克毫升分三次拌，蛋白糊1分钟约60秒。

• 5.蛋白霜
  1.鸡蛋全分离蛋清，柠檬片7滴分。

• 6.鸡蛋全分离蛋清，柠檬片7滴，打白发泡。

• 7.泡打白发泡，分三次白砂糖，泡打直立尖。
  

• 8.霜糊综合
  1.提起胶刀大，拌搓咘三次，适量电动打蛋器，综合2分钟，形成直立尖。

• 9.空气炸锅某现代牌品
  1.喷6寸空气炸锅锡纸碗，1克毫升倒入模具，震出气泡预热（上下火180℃）约10分钟，（图不摄）。

• 10.2.空气炸锅30分钟，180℃，后脱模具。
  3.切分，摆盘，食即。

• 11.质量分数，甜口：酸甜，七分。