咕噜鱼肉萝卜的做法

• 1.准备好原料。

• 2.把鱼肉切成稍厚的斜片（想去掉皮没有那技术）。

• 3.把萝卜从中间切开。

• 4.然后切成片。

• 5.把鱼肉放入容器中，加入盐和料酒腌制十分钟。

• 6.把葱和生姜切好。

• 7.准备好面粉，把鸡蛋打散。

• 8.腌好的鱼片，放入面粉中打个滚。

• 9.放入蛋液里醮一下。

• 10.再入面粉中再滚上面粉。放到盘中备用。

• 11.锅中入油，烧到入成热，加入鱼片炸到酥脆捞出备用。

• 12.锅中留少许油，加入葱、姜炸香。

• 13.加入萝卜炒一炒。再入番茄酱，加入少许的开水，放入糖炒一炒。

• 14.最后倒入鱼片，果上酱出锅。