凉拌茄子

凉拌茄子
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健康功效

茄子:消肿
醋:解毒
白糖:活血化瘀

食材用料

蒜瓣
剁椒
鸡精
生抽

凉拌茄子的做法

  • 凉拌茄子的做法图解1

    1.材料:茄子、蒜瓣、剁椒。

  • 凉拌茄子的做法图解2

    2.将茄子切段。

  • 凉拌茄子的做法图解3

    3.蒜去皮切蒜茸。

  • 凉拌茄子的做法图解4

    4.将切好的茄子上锅大火蒸15分钟。

  • 凉拌茄子的做法图解5

    5.用剁椒、麻油、醋、鸡精、白糖、生抽、盐调一碗汁。

  • 凉拌茄子的做法图解6

    6.将蒸茄子的水滗出,倒上调好的汁即可。

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凉拌茄子的家常做法

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