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鱼香肉丝
健康功效
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
肉丝 | 干木耳 |
冬笋丝 | |
盐 | |
色拉油 |
鱼香肉丝的做法
![鱼香肉丝的做法图解1]()
1.干木耳提前水发
![鱼香肉丝的做法图解2]()
2.备好材料
![鱼香肉丝的做法图解3]()
3.肉切丝放入少许酱油，淀粉，盐，香油抓匀
![鱼香肉丝的做法图解4]()
4.备好调料
![鱼香肉丝的做法图解5]()
5.油热后放花椒炸出香味，把花椒挑出来倒掉
![鱼香肉丝的做法图解6]()
6.放入豆瓣酱，姜蒜爆香
![鱼香肉丝的做法图解7]()
7.放入腌好的肉丝爆炒
![鱼香肉丝的做法图解8]()
8.肉丝炒至六七成熟 倒入各种配菜
![鱼香肉丝的做法图解9]()
9.倒入调料翻炒
![鱼香肉丝的做法图解10]()
10.加入香油大火翻炒
![鱼香肉丝的做法图解11]()
11.最后加入水淀粉，翻炒几次，最后放味精
![鱼香肉丝的做法图解12]()
12.起锅装盘
小贴士
掌握火候，不要炒过了
鱼香肉丝的家常做法
（全部）
