皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥
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作者:香山红叶

健康功效

香菜:抗癌防癌
料酒:低蛋白质

皮蛋瘦肉粥的做法

  • 皮蛋瘦肉粥的做法图解1

    1.大米洗干净

  • 皮蛋瘦肉粥的做法图解2

    2.米放入锅中加入一大碗水烧开熬煮

  • 皮蛋瘦肉粥的做法图解3

    3.肉切丁用料酒,胡椒料腌一会

  • 皮蛋瘦肉粥的做法图解4

    4.腌好的肉丁放入开水锅中烫透捞出控净水分

  • 皮蛋瘦肉粥的做法图解5

    5.皮蛋去皮切小丁,香菜切末

  • 皮蛋瘦肉粥的做法图解6

    6.粥敖粘稠后放入皮蛋,肉末、精盐、味精、胡椒粉调味烧开

  • 皮蛋瘦肉粥的做法图解7

    7.盛碗撒入香菜末开吃

小贴士

肉丁切好后用料酒,胡椒料、腌一会去腥,用开水烫时间不要太久肉容量老。

本菜谱由香山红叶上传

皮蛋瘦肉粥的家常做法

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