糖醋牛肉里脊

糖醋牛肉里脊
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作者:米艳子

健康功效

番茄酱:保护神经系统

糖醋牛肉里脊的做法

  • 糖醋牛肉里脊的做法图解1

    1.把牛肉洗净放冰箱稍冻一下取出切条备用

  • 糖醋牛肉里脊的做法图解2

    2.加入鸡蛋、盐、料酒、生抽、姜丝、淀粉,并搅拌均匀

  • 糖醋牛肉里脊的做法图解3

    3.另取个盘子放入适量面粉,将2中腌制好的肉一条一条放入面粉中裹一层面粉

  • 糖醋牛肉里脊的做法图解4

    4.油七成热时用筷子依依将肉条放入锅中炸

  • 糖醋牛肉里脊的做法图解5

    5.等炸制两面发黄把它们捞起,再等油温稍高一点把肉倒入锅中复炸一次

  • 糖醋牛肉里脊的做法图解6

    6.锅中留少许低油放入番茄酱、白糖炒出香味

  • 糖醋牛肉里脊的做法图解7

    7.倒入5中的牛肉和甜椒再撒少许盐翻炒均匀就可出锅

  • 糖醋牛肉里脊的做法图解8

    8.盛入盘中撒少许白芝麻

小贴士

牛肉为了好切最好提前放入冰箱冻一下,放入锅中炸制时要一条一条放入锅中以免粘连 ,如果觉得番茄酱不够酸可滴入少许米醋。

本菜谱由米艳子上传

糖醋牛肉里脊的家常做法

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