火爆肥肠

火爆肥肠
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作者:陈逗逗

健康功效

洋葱:利水

火爆肥肠的做法

  • 火爆肥肠的做法图解1

    1.首先,准备肥肠500克

  • 火爆肥肠的做法图解2

    2.干红辣椒,蒜,仔姜一块备好待用

  • 火爆肥肠的做法图解3

    3.红绿小米辣洗干净待用

  • 火爆肥肠的做法图解4

    4.肥肠切节,洋葱切丝,姜蒜切片。青红小米椒对半切开

  • 火爆肥肠的做法图解5

    5.备调料:盐,鸡精,味精,白糖,芝麻,香油,小葱,胡椒面,干花椒

  • 火爆肥肠的做法图解6

    6.肥肠过油

  • 火爆肥肠的做法图解7

    7.肥肠过完油后,控油

  • 火爆肥肠的做法图解8

    8.姜蒜干花椒爆香

  • 火爆肥肠的做法图解9

    9.下入干辣椒节炒香

  • 火爆肥肠的做法图解10

    10.小料炒香后下入控过油的肥肠,煸制起泡,回收

  • 火爆肥肠的做法图解11

    11.下入青红小米椒

  • 火爆肥肠的做法图解12

    12.青红小米椒炒香,放入洋葱

  • 火爆肥肠的做法图解13

    13.待辅料炒好过后,调味,

  • 火爆肥肠的做法图解14

    14.调味后。撒上芝麻放香油就可出锅

  • 火爆肥肠的做法图解15

    15.出锅

  • 火爆肥肠的做法图解16

    16.摆盘

小贴士

1.肥肠煸干后,会听到嘭嘭的响声,再继续翻炒2分钟的样子就行了。
2.肥肠的胆固醇含量很高,不要一次性吃太多哦!
还有一个事就是肥肠自己卤时清洗干净,加淀粉,料酒,姜,蒜片一起腌制。

本菜谱由陈逗逗上传

火爆肥肠的家常做法

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