火爆肥肠

火爆肥肠
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作者:静妹儿1010

食材用料

二荆条 适量
干红辣椒 适量
卤水 适量
植物油 适量
花椒粒 适量
柠檬汁 适量

火爆肥肠的做法

  • 火爆肥肠的做法图解1

    1.肥肠加入适量面粉使劲搓,让面粉把肥肠上的脏东西带走!

  • 火爆肥肠的做法图解2

    2.用面粉搓洗干净后,加入适量的米醋和柠檬汁继续搓洗干净!

  • 火爆肥肠的做法图解3

    3.把洗干净的肥肠放入卤水中,小火慢慢卤

  • 火爆肥肠的做法图解4

    4.卤到用筷子能戳穿,就好了!

  • 火爆肥肠的做法图解5

    5.肥肠捞出切小块,姜蒜切片,葱、二荆条和干红辣椒切段备用

  • 火爆肥肠的做法图解6

    6.起锅热油

  • 火爆肥肠的做法图解7

    7.放入姜、蒜炒香

  • 火爆肥肠的做法图解8

    8.放花椒粒炒香

  • 火爆肥肠的做法图解9

    9.倒入二荆条段和干红辣椒段继续炒出香味

  • 火爆肥肠的做法图解10

    10.炒出香味后,倒入肥肠煸炒

  • 火爆肥肠的做法图解11

    11.最后放入葱段,适量的盐、鸡精!

  • 火爆肥肠的做法图解12

    12.出锅前撒上芝麻

  • 火爆肥肠的做法图解13

    13.装盘,上桌了!

小贴士

肥肠不能煮的太软,肥肠炒之前卤一下,味道更好!!

本菜谱由静妹儿1010上传

火爆肥肠的家常做法

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