火爆肥肠

火爆肥肠
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作者:动感光波u

健康功效

猪大肠:护肝、增强免疫力、延缓衰老
青椒:活血化瘀
彩椒:活血化瘀

火爆肥肠的做法

  • 火爆肥肠的做法图解1

    1.锅内放清水加入大肠,香叶,花椒八角,姜片料酒和盐煮20分钟

  • 火爆肥肠的做法图解2

    2.准备好所有食材,肥肠捞出沥干水分切块,青椒,葱切段,彩椒切片,洋葱切半圈,姜切片,蒜切粒,热锅放油.(切好的食材拍好照被我误删了,而且是彻底删除,此处请朋友们自行脑补谢谢了,抱歉!)

  • 火爆肥肠的做法图解3

    3.油七分热下大料,葱姜蒜干辣椒花椒爆香

  • 火爆肥肠的做法图解4

    4.爆香后倒入肥肠翻炒

  • 火爆肥肠的做法图解5

    5.翻炒片刻倒入少量的高度酒不停翻炒

  • 火爆肥肠的做法图解6

    6.加入豆瓣酱,老抽,少量白糖翻炒上色

  • 火爆肥肠的做法图解7

    7.肥肠翻炒至焦脆加入洋葱翻炒片刻

  • 火爆肥肠的做法图解8

    8.倒入辣椒翻炒断生

  • 火爆肥肠的做法图解9

    9.调味即可

  • 火爆肥肠的做法图解10

    10.出锅

小贴士

全程大火才火爆,肥肠先用加入料的水煮熟去味,表示加入少量白糖味道更好

本菜谱由动感光波u上传

火爆肥肠的家常做法

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