韭菜盒子的做法

• 1.葱蒜切末备用

• 2.千张皮切小末、备用

• 3.锅热倒油炒鸡蛋、切成小丁

• 4.韭菜切小丁、

• 5.备用材料混合、加油和盐、五香粉、鸡精、葱蒜、搅拌均匀、

• 6.面粉加水、面的牌子不一样吸水量不一样、水要适量添加、面团要硬一点

• 7.揉到无干粉、再揉揉、稍微醒一会

• 8.搓成长条、下面撒点面、防止粘住

• 9.分割切成小团、35克左右

• 10.擀成皮、厚薄自己掌控一下

• 11.将馅料倒入皮上、适量

• 12.对折压紧、捏起来即可

• 13.全部包好、

• 14.电锅打开、大火不用倒油、时常翻动、5分钟即可

• 15.烤至面黄

• 16.出锅

• 17.摆拍

• 18.拍