清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼
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作者:记得33

健康功效

鲳鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

姜片 少许
2小勺
耗油 少许
蒸鱼豉油 少许

清蒸鲳鱼的做法

  • 清蒸鲳鱼的做法图解1

    1.准备好新鲜的鲳鱼

  • 清蒸鲳鱼的做法图解2

    2.将鲳鱼洗净,正反面都斜切成网格状,不要太深

  • 清蒸鲳鱼的做法图解3

    3.放入盆中,加入姜片,盐,料酒,耗油

  • 清蒸鲳鱼的做法图解4

    4.上锅蒸20分钟

  • 清蒸鲳鱼的做法图解5

    5.倒掉多余的汤汁,剩少许

  • 清蒸鲳鱼的做法图解6

    6.淋上蒸鱼豉油,撒上葱花

  • 清蒸鲳鱼的做法图解7

    7.将锅烧热,倒入少许油,四周冒烟,淋在鱼上

小贴士

1.鲳鱼肉质比较薄,不要切太深
2.我切成网状是方便入味
3.蒸好之后汤汁比较多,可以倒掉少许

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清蒸鲳鱼的家常做法

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