迷彩戚风肉松蛋糕卷

迷彩戚风肉松蛋糕卷
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
可可粉:抗癌防癌

食材用料

玉米油 30克
低粉 75克
沙拉酱 适量
抹茶粉 20克

迷彩戚风肉松蛋糕卷的做法

  • 迷彩戚风肉松蛋糕卷的做法图解1

    1.蛋黄与蛋白分别放入无油无水容器,蛋黄放入20克白糖,30克玉米油,40克牛奶搅拌均匀!

  • 迷彩戚风肉松蛋糕卷的做法图解2

    2.低粉75克过筛放入蛋黄中!

  • 迷彩戚风肉松蛋糕卷的做法图解3

    3.翻拌均匀,像炒菜一样翻拌!

  • 迷彩戚风肉松蛋糕卷的做法图解4

    4.蛋白分三次放入剩下的白糖,打至湿性发泡,有大弯钩即可!

  • 迷彩戚风肉松蛋糕卷的做法图解5

    5.取三分之一蛋白放入蛋黄中翻拌均匀,还是像炒菜一样翻拌!

  • 迷彩戚风肉松蛋糕卷的做法图解6

    6.剩下的蛋白全部放入蛋黄中翻拌成细腻蛋糕糊!

  • 迷彩戚风肉松蛋糕卷的做法图解7

    7.抹茶粉,可可粉分别放入少量温水调开!

  • 迷彩戚风肉松蛋糕卷的做法图解8

    8.分别往两个碗中放入三分之一蛋糕糊翻拌均匀!

  • 迷彩戚风肉松蛋糕卷的做法图解9

    9.然后三个颜色蛋糕糊分别装入裱花袋,烤盘铺上锡纸,三个颜色蛋糕糊交替挤在烤盘上!

  • 迷彩戚风肉松蛋糕卷的做法图解10

    10.多出来的原色蛋糕糊倒在最上面抹平,震出气泡,烤箱提前预热,180度烤25分钟!

  • 迷彩戚风肉松蛋糕卷的做法图解11

    11.出炉之后下面铺上新的油纸,将蛋糕倒扣,揭去锡纸,再把锡纸盖上晾至温热!

  • 迷彩戚风肉松蛋糕卷的做法图解12

    12.翻过来抹上沙拉酱,撒上肉松!

  • 迷彩戚风肉松蛋糕卷的做法图解13

    13.借着刚才的锡纸卷起,放入冰箱冷藏一个小时定型!

  • 迷彩戚风肉松蛋糕卷的做法图解14

    14.成品图!

  • 迷彩戚风肉松蛋糕卷的做法图解15

    15.穿插上一张太阳的后裔!

  • 迷彩戚风肉松蛋糕卷的做法图解16

    16.超喜欢的欧巴和女警官制服!

小贴士

蛋糕卷打发蛋白打到湿性发泡即可,不要打过,卷的时候容易开裂,烤箱温度根据自家烤箱温度所定,蛋糕里面可放入奶油,果酱,随自己口味调换!

本菜谱由街角de风铃上传

迷彩戚风肉松蛋糕卷的家常做法

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