鱼香肉丝的做法

• 1.准备好材料，肉丝可以在买的时候让卖肉的切好。

• 2.辣椒，胡萝卜，切丝。肉用一汤匙生抽，一汤匙淀粉，一些姜用手抓好，腌制十分钟

• 3.锅里放入底油，八角，油八成热放入腌制好的肉

• 4.倒入肉丝翻炒至肉丝全熟，盛出

• 5.锅里放入底油，把炒肉的八角放入锅里葱，姜也放入锅里

• 6.倒入切好的辣椒丝，胡萝卜丝翻炒

• 7.倒入，二汤匙生抽，白糖，醋继续翻炒

• 8.加入郫县豆瓣酱

• 9.炒至八成熟的时候，倒入炒好的肉丝，加一点盐，蒜沫翻炒

• 10.出锅