红烧肉炖土豆

红烧肉炖土豆
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作者:文能能

健康功效

土豆:消肿
油菜:抗癌防癌
桂皮:温中

食材用料

带皮五花肉 一斤
适量
香叶 适量
生抽 适量
老抽 适量

红烧肉炖土豆的做法

  • 红烧肉炖土豆的做法图解1

    1.带皮五花肉切成块

  • 红烧肉炖土豆的做法图解2

    2.葱切段,姜切片,花椒,大料,香叶,桂皮准备好

  • 红烧肉炖土豆的做法图解3

    3.油锅七层热

  • 红烧肉炖土豆的做法图解4

    4.把切好的五花肉放入锅里煎两面金黄

  • 红烧肉炖土豆的做法图解5

    5.放入葱段,姜片翻炒

  • 红烧肉炖土豆的做法图解6

    6.放入料酒

  • 红烧肉炖土豆的做法图解7

    7.放入生抽老抽

  • 红烧肉炖土豆的做法图解8

    8.放醋

  • 红烧肉炖土豆的做法图解9

    9.放蚝油

  • 红烧肉炖土豆的做法图解10

    10.加水,水要超过肉

  • 红烧肉炖土豆的做法图解11

    11.加入料包(花椒,大椒,香叶,桂皮)

  • 红烧肉炖土豆的做法图解12

    12.放白糖,放好白糖后加盖大火烧开小火慢炖

  • 红烧肉炖土豆的做法图解13

    13.在炖肉的时候,把土豆打片切成块备用

  • 红烧肉炖土豆的做法图解14

    14.油菜切成两瓣

  • 红烧肉炖土豆的做法图解15

    15.锅里放水烧开,加盐,放油,再把切好的油菜放里面煮熟

  • 红烧肉炖土豆的做法图解16

    16.把煮好的油菜摆好盘

  • 红烧肉炖土豆的做法图解17

    17.肉锅里的水炖掉一半之后加入土豆块至到炖熟

  • 红烧肉炖土豆的做法图解18

    18.出锅前加盐再翻炒一下

  • 红烧肉炖土豆的做法图解19

    19.装盘拉,可以开吃拉。

小贴士

调料的放入量都根据个人口味,口重的多放盐,生抽,喜欢吃甜的就多放一些糖。

本菜谱由文能能上传

红烧肉炖土豆的家常做法

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