香辣口水鸡

香辣口水鸡
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作者:紫陌_红尘

健康功效

鸡腿:温中
大葱:活血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

香辣口水鸡的做法

  • 香辣口水鸡的做法图解1

    1.准备材料。

  • 香辣口水鸡的做法图解2

    2.鸡腿从中间切开,剔除骨头。

  • 香辣口水鸡的做法图解3

    3.用棉线将鸡腿绑起来。

  • 香辣口水鸡的做法图解4

    4.冷水入锅,放鸡腿和料酒煮至水沸腾去除血水。然后再烧水,鸡腿放入,放香叶,八角,花椒,葱片,姜片煮10分钟,再焖10分钟。

  • 香辣口水鸡的做法图解5

    5.放入冰水浸泡10分钟。

  • 香辣口水鸡的做法图解6

    6.剪断棉线。

  • 香辣口水鸡的做法图解7

    7.切成片。

  • 香辣口水鸡的做法图解8

    8.碗里放辣椒末,蒜末,姜末,葱花,芝麻,花椒。

  • 香辣口水鸡的做法图解9

    9.淋入热油,放盐,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,鸡精,香油,白醋调汁。

  • 香辣口水鸡的做法图解10

    10.浇汁。

  • 香辣口水鸡的做法图解11

    11.撒上香菜末。

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香辣口水鸡的家常做法

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