五花肉炒芥兰

五花肉炒芥兰
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健康功效

芥兰:养肝
五花肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

五花肉炒芥兰的做法

  • 五花肉炒芥兰的做法图解1

    1.买来的芥兰先泡水半小时洗净

  • 五花肉炒芥兰的做法图解2

    2.五花肉切成薄的块状

  • 五花肉炒芥兰的做法图解3

    3.均匀放入锅里小火煎,两面都要煎焦黄

  • 五花肉炒芥兰的做法图解4

    4.把姜切成条,蒜头拍扁

  • 五花肉炒芥兰的做法图解5

    5.煎至两面焦黄时转大火

  • 五花肉炒芥兰的做法图解6

    6.放入姜蒜爆香

  • 五花肉炒芥兰的做法图解7

    7.然后再放入芥兰快速翻炒,期间可以加入适量水以免干锅

  • 五花肉炒芥兰的做法图解8

    8.炒至差不多时加盐味精调味

  • 五花肉炒芥兰的做法图解9

    9.最后再翻炒均匀就可以了

  • 五花肉炒芥兰的做法图解10

    10.装盘摆设

小贴士

芥兰也可以先过一遍开水,但是这样的芥兰我总觉得炒出来没那么甜了,所以还是喜欢直接下锅快炒。

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五花肉炒芥兰的家常做法

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