炖猪肘子

炖猪肘子
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作者:红豆_REFT

健康功效

香菇:活血化瘀
花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳

炖猪肘子的做法

  • 炖猪肘子的做法图解1

    1.买回来的前肘子用火烧猪毛腥味都没有了

  • 炖猪肘子的做法图解2

    2.烧黑了放水里泡半小时在洗

  • 炖猪肘子的做法图解3

    3.洗干净的猪肘子也随便买了一个猪蹄

  • 炖猪肘子的做法图解4

    4.把猪蹄和猪肘子放入高压锅水的量没过猪肘

  • 炖猪肘子的做法图解5

    5.在盖上盖子不要全部盖等待水烧开

  • 炖猪肘子的做法图解6

    6.在用勺子去掉血沫

  • 炖猪肘子的做法图解7

    7.备好的材料

  • 炖猪肘子的做法图解8

    8.在全部放进锅中

  • 炖猪肘子的做法图解9

    9.酱油

  • 炖猪肘子的做法图解10

    10.冰糖

  • 炖猪肘子的做法图解11

    11.料酒

  • 炖猪肘子的做法图解12

    12.在盖上盖子压10分钟

  • 炖猪肘子的做法图解13

    13.等没压气了揭开盖子用筷子搓几个眼

  • 炖猪肘子的做法图解14

    14.在像这样盖上盖子小火慢炖2小时

  • 炖猪肘子的做法图解15

    15.炖好的猪肘拿出等待温热

  • 炖猪肘子的做法图解16

    16.用刀划开把骨头取出

  • 炖猪肘子的做法图解17

    17.骨头上一点肉也没本来用保鲜膜包裹不成功就直接切了切成片,在切一根青瓜垫底

  • 炖猪肘子的做法图解18

    18.成品

小贴士

每个人都每个人的做法不一样

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炖猪肘子的家常做法

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