牛肉一菜两吃
健康功效
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
西红柿:生津止渴
八角:理气、止痛、温阳
牛肉一菜两吃的做法
1.花生油红糖融化,放入切大块的元葱,西红柿,胡萝卜。放入酱油,盐。八角。牛肉。适量的水。大火开锅,小火半小时。
2.牛肉要先用凉水泡去血水,另起锅烧一锅开水,放入牛肉滚开。撇去浮沫。捞出牛肉。加入1中炖。炖好的牛肉,捞出来。备用。
3.将炖好牛肉切小块。花生油大葱段红糖。炒香。放酱油适量八角2个大蒜一个。大火开转小火20分钟。红烧土豆牛肉好了。
4.另起锅下面。面熟捞起。放入1汤。加入鸡蛋。