蚝油生菜

蚝油生菜
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作者:莫筱冰

健康功效

生菜:活血化瘀

食材用料

耗油 适量
适量
鸡精 适量
生粉 适量
生抽 适量

蚝油生菜的做法

  • 蚝油生菜的做法图解1

    1.大蒜切碎,葱切段备用

  • 蚝油生菜的做法图解2

    2.用适量的生粉,生抽,耗油,鸡精及水调成酱汁

  • 蚝油生菜的做法图解3

    3.生菜洗干净,沥干备用

  • 蚝油生菜的做法图解4

    4.煮开水,加入适量的油,放少许盐调味,把生菜烫熟

  • 蚝油生菜的做法图解5

    5.烫好的生菜,摆盘

  • 蚝油生菜的做法图解6

    6.油热放入大蒜及葱白爆香

  • 蚝油生菜的做法图解7

    7.把调好的酱汁和剩下的葱段倒入锅内,搅拌均匀

  • 蚝油生菜的做法图解8

    8.把酱汁淋在生菜上,装盘即可食用。

小贴士

生菜不用烫太熟,只要过一下开水即可。
放适量的花生油烫生菜,可以使其保持颜色鲜绿。

本菜谱由莫筱冰上传

蚝油生菜的家常做法

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