地三鲜的做法

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  1.土豆去皮洗净滚刀切块

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  2.茄子洗净滚刀切块

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  3.青椒先切成两半，去籽

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  4.再切成三角形

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  5.蒜切末

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  6.取一个碗：加入生抽、陈醋、白糖、淀粉

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  7.盐、鸡精、清水调成酱汁备用

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  8.锅中倒入适量的油

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  9.烧至六成热时放入土豆炸

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  10.炸至金黄色捞出沥干油分备用

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  11.茄子下锅炸

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  12.炸至金黄色捞出沥干油分备用

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  13.锅中留下少许底油，放入蒜末爆香

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  14.放入青椒翻炒至断生

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  15.加入土豆、茄子翻炒均匀

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  16.倒入刚才调好的酱汁翻炒均匀即可出锅。

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  17.

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  18.一道美味的地三鲜就做好了。

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  19.我是独爱你，来香哈一起交流吧！