啤酒鸭的做法

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  1.鸭斩小块洗净备用

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  2.姜切片

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  3.蒜拍扁

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  4.葱切葱花

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  5.蒜苗切小段

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  6.干红辣椒斜切段

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  7.锅中倒入适量清水，放入鸭肉

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  8.大火烧开，捞掉浮沫

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  9.再煮片刻后捞出沥干水分备用

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  10.锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜蒜爆香

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  11.放入鸭肉翻炒片刻

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  12.加入白糖、老抽、生抽、料酒

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  13.翻炒至上色

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  14.放入香叶、桂皮、八角翻炒均匀

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  15.加入500ml的啤酒

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  16.大火烧开盖上盖子转中小火炖煮三十分钟

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  17.放入蒜苗和干红辣椒翻炒均匀

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  18.加入适量的盐和鸡精，转大火收汁即可出锅

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  19.

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  20.一道美味的啤酒鸭就做好了。

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  21.我是独爱你，来香哈一起交流吧！