清炒西兰花的做法

• 1.先把葱切好。

• 2.大蒜切碎。

• 3.西兰花手 掰一下，放在水里泡一会儿，捞起控水。

• 4.下一部把西兰花用开水 过一下，提示（过水时在水里滴几油，这样过水的花菜色泽更好看。把红萝卜也过一下水。

• 5.把炒锅里放油爆香葱，蒜。

• 6.放入花菜和红萝卜。

• 7.炒出香气放入生抽，炒菜料，再翻几下，最后放盐，就可以出锅了。