凉拌藕片

凉拌藕片
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作者:香山红叶

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:低蛋白质

凉拌藕片的做法

  • 凉拌藕片的做法图解1

    1.藕去皮洗浄

  • 凉拌藕片的做法图解2

    2.藕切片泡在凉水中

  • 凉拌藕片的做法图解3

    3.准备,姜沫,花椒粒、干辣角

  • 凉拌藕片的做法图解4

    4.水烧开放藕片焯熟,捞出来用纯净水冰透

  • 凉拌藕片的做法图解5

    5.热油爆香辣子角,花椒料,姜沫,油放凉待用

  • 凉拌藕片的做法图解6

    6.凉油、白糖、米醋、味精,盐放入藕片里

  • 凉拌藕片的做法图解7

    7.拌匀

  • 凉拌藕片的做法图解8

    8.装盘装饰

小贴士

藕片切好后泡在凉水中、水里倒点醋焯出来藕片特别脆。

本菜谱由香山红叶上传

凉拌藕片的家常做法

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