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红烧鲫鱼
健康功效
鲫鱼:和胃
食材用料
葱，姜，蒜 | |
香菜，白糖 | 老抽，酱油 |
花椒，八角 | 陈皮，水淀粉 |
香叶，蚝油 |
红烧鲫鱼的做法
![红烧鲫鱼的做法图解1]()
1.准备辅料！
![红烧鲫鱼的做法图解2]()
2.鱼洗净，去鳍！
![红烧鲫鱼的做法图解3]()
3.打花刀！
![红烧鲫鱼的做法图解4]()
4.拍粉！
![红烧鲫鱼的做法图解5]()
5.锅内放油！
![红烧鲫鱼的做法图解6]()
6.油温六七成热，煎鱼！
![红烧鲫鱼的做法图解7]()
7.两面金黄！取出！
![红烧鲫鱼的做法图解8]()
8.锅内放油爆锅！
![红烧鲫鱼的做法图解9]()
9.下入酱油，蚝油，老抽炒香！
![红烧鲫鱼的做法图解10]()
10.加水，烧开！
![红烧鲫鱼的做法图解11]()
11.下入鲫鱼！
![红烧鲫鱼的做法图解12]()
12.加入白糖，料酒！炖煮十分钟！（期间加盐）
![红烧鲫鱼的做法图解13]()
13.取出
![红烧鲫鱼的做法图解14]()
14.滤出调料渣子！
![红烧鲫鱼的做法图解15]()
15.加入水淀粉！
![红烧鲫鱼的做法图解16]()
16.水淀粉充分溶解，汤汁粘稠！
![红烧鲫鱼的做法图解17]()
17.把汤汁淋到鲫鱼上！撒上香菜！
红烧鲫鱼的家常做法
（全部）
