口水鸡

口水鸡
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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼

口水鸡的做法

  • 口水鸡的做法图解1

    1.先把鸡清理干净,锅里烧开水

  • 口水鸡的做法图解2

    2.水开后,放姜,料酒,胡椒粉,干辣椒进去,最后把鸡放进去,煮40分钟(时间看鸡大小哈)。中间要把鸡翻一番,要不然一边熟,一边不熟。

  • 口水鸡的做法图解3

    3.煮鸡过程中就开始调酱料了。把蒜搅碎,切一个指天椒一起放碗里,接着倒入辣椒油,酱油,盐,芝麻油,搅拌均匀即可。接着把花生米放锅里炒干,备用。最好是用芝麻,我家没有,就用花生米代替了。

  • 口水鸡的做法图解4

    4.鸡熟了以后,捞出来放凉,再用冰过的水过一边。或者直接用保鲜膜封好,放进冰箱冰一下。

  • 口水鸡的做法图解5

    5.鸡冰过以后拿出来就可以切好摆盘了。

  • 口水鸡的做法图解6

    6.最后浇上之前调好的酱料,撒上花生米和香菜。OK啦

  • 口水鸡的做法图解7

    7.成品口水鸡

本菜谱由俊能姑娘75上传

口水鸡的家常做法

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