红烧鲫鱼

红烧鲫鱼
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作者:阳小桃

健康功效

鲫鱼:和胃、健脾

食材用料

朝天椒 10个
大蒜子 5瓣
生抽 适量
鸡精 适量
葱花 适量

红烧鲫鱼的做法

  • 红烧鲫鱼的做法图解1

    1.把食材准备好,姜,朝天椒,大蒜子,葱花。还有准备一点淀粉搅拌好。

  • 红烧鲫鱼的做法图解2

    2.把所有食材切好。

  • 红烧鲫鱼的做法图解3

    3.把提前腌制好的鱼,锅中放油煎至两面金黄,即可先放盘中盛好。

  • 红烧鲫鱼的做法图解4

    4.把切好的配料放锅里慢火炒香,可以加入蚝油,生抽一起。

  • 红烧鲫鱼的做法图解5

    5.然后把煎好的鱼放一起,这样做是为了更加入味,放点水,一起焖制两分钟,这期间可以把鱼翻边。

  • 红烧鲫鱼的做法图解6

    6.先把鱼盛出来。之后把准备好的淀粉放汤里搅拌,加入一点鸡精和葱花即可收汁,撒在碗里。葱花可以留一点,装好盘以后再撒一点。

小贴士

1,鱼要提前用盐,生抽,适量料酒腌好,可以切几片生姜一起腌制。2,淀粉兑汁一定要把鱼先装盘。

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红烧鲫鱼的家常做法

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