糖酥鲤鱼

糖酥鲤鱼
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作者:F先生n

健康功效

鲤鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

糖酥鲤鱼的做法

  • 糖酥鲤鱼的做法图解1

    1.准备一条鲤鱼,买的是直接收拾好的

  • 糖酥鲤鱼的做法图解2

    2.去头

  • 糖酥鲤鱼的做法图解3

    3.把鱼头中间劈开

  • 糖酥鲤鱼的做法图解4

    4.鲤鱼从中间切开

  • 糖酥鲤鱼的做法图解5

    5.去鱼骨

  • 糖酥鲤鱼的做法图解6

    6.去鱼刺

  • 糖酥鲤鱼的做法图解7

    7.斜着切

  • 糖酥鲤鱼的做法图解8

    8.反方向切

  • 糖酥鲤鱼的做法图解9

    9.来一张效果图

  • 糖酥鲤鱼的做法图解10

    10.清洗鱼身和鱼头

  • 糖酥鲤鱼的做法图解11

    11.放入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟左右(哈哈是不是特别萌啊)

  • 糖酥鲤鱼的做法图解12

    12.裹淀粉

  • 糖酥鲤鱼的做法图解13

    13.用牙签定型

  • 糖酥鲤鱼的做法图解14

    14.下锅之前用油再定型

  • 糖酥鲤鱼的做法图解15

    15.油炸的时候用勺把尾巴翘起来

  • 糖酥鲤鱼的做法图解16

    16.出锅等着浇汁

  • 糖酥鲤鱼的做法图解17

    17.准备番茄酱、蒜末、香菜、葱花、白醋、白糖、盐等

  • 糖酥鲤鱼的做法图解18

    18.蒜末爆锅

  • 糖酥鲤鱼的做法图解19

    19.依次放进去番茄酱、水、糖、盐、白醋调味,味道自己觉得可以就行

  • 糖酥鲤鱼的做法图解20

    20.出锅前淀粉收汁

  • 糖酥鲤鱼的做法图解21

    21.浇完汁撒点香菜和葱花,成品

小贴士

步骤有点多有点繁琐,但是挺详细的,每一步描述的都挺清楚,吃着口感非常不错,喜欢甜一点的多放糖,喜欢酸一点的多放白醋

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糖酥鲤鱼的家常做法

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