西红柿:生津止渴
洋葱:杀虫
罗飞鱼 | |
水 | |
盐,味精,鸡精 |
1.备罗非鱼一条,切刀花,抹上盐,鸡精,胡椒粉腌制十分钟
2.把蒜头,姜,西红柿,洋葱,青椒切好备用
3.锅热下油,待油七分热,下鱼油炸,炸至两面金黄
4.炸好捞出放在盘里
5.锅中剩点油,放入蒜头姜粒爆香
6.接着下西红柿翻炒
7.翻炒片刻放几个冰糖,(喜欢吃甜点的可以多放几个)
8.炒至冰糖融化,放入洋葱青椒翻炒几下,调入盐,味精,鸡精适量
9.这时调一碗淀粉水倒入,烧至粘稠,加入白醋,喜欢吃酸点,可以多放点白醋
10.浇在鱼上面就可以了。写的有点乱,哈哈,多多指点
无技巧,都是一些家常便饭