韭菜盒子

韭菜盒子
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健康功效

韭菜:活血化瘀
鸡蛋:养血
虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老

韭菜盒子的做法

  • 韭菜盒子的做法图解1

    1.面粉加温水和到没有干粉,成絮状,边加水边搅拌

  • 韭菜盒子的做法图解2

    2.揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜或者扣个碗,让它松弛20分钟

  • 韭菜盒子的做法图解3

    3.韭菜洗干净切碎段,为了防止它出水,在韭菜里面加点油拌匀

  • 韭菜盒子的做法图解4

    4.鸡蛋打散

  • 韭菜盒子的做法图解5

    5.锅里热适量油,油热后倒入鸡蛋

  • 韭菜盒子的做法图解6

    6.中火用筷子划散

  • 韭菜盒子的做法图解7

    7.炒碎

  • 韭菜盒子的做法图解8

    8.鸡蛋放到韭菜里面

  • 韭菜盒子的做法图解9

    9.拌匀后加入盐,蚝油,十三香,生抽拌匀

  • 韭菜盒子的做法图解10

    10.再放入适量虾皮搅拌均匀

  • 韭菜盒子的做法图解11

    11.拌匀后可以试一下咸淡(要充分拌匀)

  • 韭菜盒子的做法图解12

    12.开始揉面团,做盒子的面要软一些,如果是在案板上揉,就要抹点油防沾

  • 韭菜盒子的做法图解13

    13.在垫子上撒点干面粉,搓成长条

  • 韭菜盒子的做法图解14

    14.切成小剂子

  • 韭菜盒子的做法图解15

    15.在小剂子上撒些干粉,用保鲜膜盖好,防止干裂,取一个擀成皮,可以擀大一点

  • 韭菜盒子的做法图解16

    16.放上馅料,对折封口拈紧,想要有花边的可以用叉子按压封口处一圈

  • 韭菜盒子的做法图解17

    17.全部包好(垫子上要撒些干粉再放盒子,不然会沾哦)

  • 韭菜盒子的做法图解18

    18.锅里热适量油,油热放入盒子小火慢煎

  • 韭菜盒子的做法图解19

    19.一边煎到金黄翻面煎另一边就可以了

  • 韭菜盒子的做法图解20

    20.油碟:陈醋加辣椒油拌匀!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!

小贴士

小贴士:煎盒子一定全程小火煎,不然外面焦了,里面还没熟!馅料可以自己随意搭配,但是韭菜一定不能少!

本菜谱由孜孜不倦zzbj上传

韭菜盒子的家常做法

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