老北京炸酱的做法

• 1.材料（猪肉丁焯水备用）

• 2.把黄豆酱 甜面酱分别加半碗水调匀备用

• 3.锅加热 倒油烧热

• 4.爆香姜

• 5.倒入猪肉丁

• 6.炒到变色出油

• 7.倒入调好的黄豆酱 烧开后转中小火

• 8.烧到没有水分 加入调好的甜面酱 保持中小火熬十分钟

• 9.倒入大蒜丁 烧到出香气

• 10.最后倒入葱花 让熬出来的油 炸出香味

• 11.好了 出锅啦！

• 12.开吃吧！喜欢的还可以加辣椒哦