酸菜小酥肉

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作者:筱筱德

健康功效

猪肉:滋阴
酱油:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

酸菜小酥肉的做法

  • 酸菜小酥肉的做法图解1酸菜小酥肉

    1.猪腿肉切厚片

  • 酸菜小酥肉的做法图解2酸菜小酥肉

    2.放入盆中

  • 酸菜小酥肉的做法图解3酸菜小酥肉

    3.放入盐2克

  • 酸菜小酥肉的做法图解4酸菜小酥肉

    4.糖2克

  • 酸菜小酥肉的做法图解5酸菜小酥肉

    5.酱油5克

  • 酸菜小酥肉的做法图解6酸菜小酥肉

    6.倒入料酒5克

  • 酸菜小酥肉的做法图解7酸菜小酥肉

    7.加入花椒粉2克

  • 酸菜小酥肉的做法图解8酸菜小酥肉

    8.抓匀腌制一小时

  • 酸菜小酥肉的做法图解9酸菜小酥肉

    9.腌制好的肉倒入蛋液

  • 酸菜小酥肉的做法图解10酸菜小酥肉

    10.放入淀粉

  • 酸菜小酥肉的做法图解11酸菜小酥肉

    11.面粉

  • 酸菜小酥肉的做法图解12酸菜小酥肉

    12.搅拌

  • 酸菜小酥肉的做法图解13酸菜小酥肉

    13.加入水

  • 酸菜小酥肉的做法图解14酸菜小酥肉

    14.搅拌成糊状

  • 酸菜小酥肉的做法图解15酸菜小酥肉

    15.倒入油搅匀备用

  • 酸菜小酥肉的做法图解16酸菜小酥肉

    16.锅中倒入油烧热

  • 酸菜小酥肉的做法图解17酸菜小酥肉

    17. 油温六成热放入肉炸制

  • 酸菜小酥肉的做法图解18酸菜小酥肉

    18.将肉打散

  • 酸菜小酥肉的做法图解19酸菜小酥肉

    19.金黄色捞出控油

  • 酸菜小酥肉的做法图解20酸菜小酥肉

    20.酸菜洗净切丝

  • 酸菜小酥肉的做法图解21酸菜小酥肉

    21.放入碗中清水洗一下

  • 酸菜小酥肉的做法图解22酸菜小酥肉

    22.捞出攥干水分

  • 酸菜小酥肉的做法图解23酸菜小酥肉

    23.葱姜切片

  • 酸菜小酥肉的做法图解24酸菜小酥肉

    24.锅中油烧热放入葱姜炒香

  • 酸菜小酥肉的做法图解25酸菜小酥肉

    25.放入辣椒

  • 酸菜小酥肉的做法图解26酸菜小酥肉

    26.放入酸菜

  • 酸菜小酥肉的做法图解27酸菜小酥肉

    27.翻炒

  • 酸菜小酥肉的做法图解28酸菜小酥肉

    28.放入香菇

  • 酸菜小酥肉的做法图解29酸菜小酥肉

    29.炒到能闻到酸味加入清水

  • 酸菜小酥肉的做法图解30酸菜小酥肉

    30.大火烧开放入盐3克,胡椒粉

  • 酸菜小酥肉的做法图解31酸菜小酥肉

    31.翻匀

  • 酸菜小酥肉的做法图解32酸菜小酥肉

    32.倒入小酥肉

  • 酸菜小酥肉的做法图解33酸菜小酥肉

    33.煮软,放入味精

  • 酸菜小酥肉的做法图解34酸菜小酥肉

    34.淋入香油即可

  • 酸菜小酥肉的做法图解35酸菜小酥肉

    35.一道美味的酸菜小酥肉就做好了

  • 酸菜小酥肉的做法图解36酸菜小酥肉

    36.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

小贴士

小酥肉可提前炸好冰箱冷冻,吃的时候直接取出即可。

本菜谱由筱筱德上传

酸菜小酥肉的家常做法

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