开胃菜的菜谱做法大全

香酥烤羊排

用料：羊排、洋葱、迷迭香碎、面包糠、橄榄油、旗牌芥末酱、盐、黑胡椒粉、意大利黑醋、圣女果

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凉拌鸡丝

用料：熟鸡胸肉、香菜、盐、大葱、大蒜、辣椒油

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香辣青蒜苗炒豆腐

用料：豆腐、青蒜苗、剁辣椒、花生油、盐

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红烧黄花鱼

用料：黄花鱼一条、葱、姜、香菜、干辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒粒、料酒、生抽、蚝油、料油、盐、猪油、香其酱

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清炒西兰花

用料：西兰花、葱、大蒜、食用油、盐

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青蒜苗炒豆腐

用料：豆腐、青蒜苗、盐、油

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凉拌豆腐皮

用料：五香豆腐皮、葱、姜、香菜、麻油、葱油、盐、味精、香油、生抽

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凉拌海带丝

用料：海带丝、大蒜、红椒丝、碗汁：葱油、麻油、陈醋、生抽、味精、盐、白糖、芝麻盐、香油

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猪肉烧土豆片

用料：土豆、猪肉、葱、姜、花生油、酱油、醋、盐、八角、花椒粉

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香菇肉沫烧豆腐

用料：豆腐、香菇、五花肉、蒜、葱、姜、食用油、甜面酱、水淀粉、酱油

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红油肚丝

用料：猪肚、料酒、白胡椒粒、大葱、干辣椒（煮猪肚）、生姜、大蒜、香菜、干红辣椒（凉拌用）、蚝油、盐、玉米油

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彩豆菜椒鸡肉丝

用料：鸡胸肉、红椒、大葱、花椒、荷兰豆、盐、料酒、豆瓣酱、菜籽油

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鲷鱼炖豆腐

用料：鲷鱼块、豆腐、油、郫县辣酱、酱油、料酒、糖、盐、味精、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、鸡蛋、青蒜

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黄瓜拌梨丝

用料：香梨、黄瓜、胡萝卜、柠檬、盐、香醋、生抽、白糖、胡椒粉、香油

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香辣猪蹄煲

用料：猪蹄、芹菜、油、郫县辣酱、酱油、花雕酒、葱、姜、蒜、花椒、八角、肉桂粉、糖、盐

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粽香糯米排骨

用料：糯米、排骨、盐、料洒、白糖、五香粉、味极鲜

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懒人版嘉定白斩鸡

用料：冰球鸡汤、矿泉水、干笋、干贡菜、桂皮、八角、三奈、草果、柠檬、郫县豆瓣酱、白胡椒、辣椒油、炸花生米、葱姜蒜、白砂糖、猪油

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干煎带鱼

用料：带鱼、葱、姜、油、胡椒粉、盐、料酒

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