晚餐的菜谱做法大全

豆豉什锦炒莲藕

用料：莲藕、胡萝卜、台式香肠、鲜香菇、泡发的黑木耳、青椒、红辣椒、水淀粉、豆豉、蒜、葱、姜、盐、生抽、糖、陈醋、香油、油、白醋（防藕丁变色用）

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水果拼盘

用料：橙、猕猴桃、红心火龙果、蓝莓

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珍珠肉丸

用料：猪肉、糯米、香葱、干香菇、胡萝卜、生抽、耗油、生粉、胡椒粉、盐

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原味慕斯蛋糕

用料：消化饼干、黄油、奶油奶酪、淡奶油、糖粉、防潮糖霜、可可粉、吉利丁粉、凉开水

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猕猴桃双皮奶

用料：牛奶、蛋清、砂糖、猕猴桃

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金枪鱼寿司

用料：

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清蒸虾

用料：虾、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱汁料：、蒜、葱、味极鲜酱油

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泡芙

用料：泡芙、黄油、牛奶、盐、低筋面粉、鸡蛋、糖、淡奶油、电动打蛋器、搅拌盆、搅拌刀、手持打蛋器、烤盘、油布、圆形裱花嘴、裱花袋

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戚风蛋糕

用料：低精面粉、砂糖、水、油、鸡蛋、白醋、盐、电动手持打蛋器、打蛋盆、手持打蛋器、搅拌铲、6寸蛋糕模

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芒果班戟

用料：牛奶、低筋面粉、白糖、盐、全蛋液、淡奶油、黄油、淡奶油、糖、芒果、平底锅、粉筛、小碗、手持电动打蛋器

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马卡龙

用料：糖粉、杏仁粉、蛋白、砂糖、色素、黄油、糖粉、盐、淡奶油、电动打蛋器、打蛋盆、烤箱、裱花嘴、油布、刮刀、裱花袋

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蛋糕卷

用料：鸡蛋、面粉、糖、可可粉、玉米油、香草香精、水、玉米淀粉、奶油、糖、烤盘、刮刀、烘焙纸、刷子、裱花袋、手持打蛋器、刮板、两个搅拌盆、一个粉筛、电动手持打蛋器、擀面杖、锯齿刀一把、抹刀一把

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慕斯蛋糕

用料：戚风蛋糕、淡奶油、芒果果泥、牛奶、吉利丁、糖、君度酒、蛋黄、搅拌盆、手持打蛋器、刮刀、砧板、方形模具、电动手持打蛋器

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提拉米苏

用料：淡奶油、马仕卡朋芝士、糖、浓咖啡水、牛奶、吉利丁、可可蛋糕、刮刀、手持打蛋器、搅拌盆、电动手持打蛋器、方形或圆形的模具、砧板、小碗

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乳酪蛋糕

用料：奶油奶酪、黄油、牛奶、低筋面粉、鸡蛋、白醋、白砂糖、电动打蛋器、小碗、烤盘、轻乳酪蛋糕模具、搅拌盆、刮板、搅拌器

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纸杯蛋糕

用料：低筋面粉、牛奶、黄油、砂糖、鸡蛋、奶粉、泡打粉、一次性裱花袋、纸杯、烤盘、搅拌盆、刮刀、手持电动搅拌器

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海绵蛋糕

用料：黄油、鸡蛋、糖、可可粉、低筋粉、电动打蛋器、小锅、6寸活底模、打蛋器、搅拌刮刀、粉筛

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CCTV7食尚大转盘《银丝黄河鲤》

用料：黄河鲤鱼、高筋面粉、葱、姜、蒜、铁棍山药、白醋、柿子醋、小油菜、心里美、本地芹菜带叶

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