宴客的菜谱做法大全

凉拌蓑衣黄瓜

用料：黄瓜、生抽、美极鲜、白糖、色拉油、陈醋、鸡精

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胡萝卜木耳滑鸡片

用料：鸡胸肉、干木耳、胡萝卜、蒜苗、生抽、料酒、胡椒粉、盐、玉米淀粉、食用油、大蒜、姜、水淀粉

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辣子鸡

用料：仔鸡、干辣椒、小红米辣、菜籽油、花椒子、生姜、大蒜子

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红烧肉炖土豆

用料：带皮五花肉、土豆、生姜、大葱、红干椒、香叶、八角、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐

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传统中式点心——核桃酥

用料：鸡蛋、低筋面粉、核桃仁碎、盐、玉米油、小苏打、糖粉、黑芝麻

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韭菜炒河虾

用料：河虾、韭菜、小红米辣、生姜、盐、鸡精、耗油

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粤菜－香芋烧骨煲

用料：烧排骨、芋头、姜、酱油、糖

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老北京特色小吃 花样蒸饺

用料：面粉、猪肉馅、虾仁、胡萝卜、菠菜、十三香、鸡精、葱、姜、耗油、酱油、料酒、盐

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盐水牛肉

用料：牛腱子肉、盐、花椒、朝天椒、水、料汁（醋，料酒，糖，极致鲜，蒜泥）

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糖醋鱼块

用料：鲤鱼、蕃茄酱、盐、白醋、干淀粉、白糖、料酒、水淀粉、油、清水

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雪花酥

用料：棉花糖、黄油、奶粉、坚果、蔓越梅干、饼干、不粘锅、硅胶铲

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辣椒煎蛋

用料：青红辣椒、鸡蛋、生抽、白醋、盐

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笋干烧肉

用料：五花肉、干笋干、老抽、红糖、生抽、冰糖、料酒、大蒜、姜片

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广东—蜜汁叉烧

用料：梅肉、老抽、生抽、红豆腐乳、细砂糖、十三香、蒜蓉、料酒、蚝油、红豆腐乳汁、麦芽糖/蜂蜜、清水

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红烧羊排

用料：白萝卜、西红柿、羊排、肉蔻、山楂片、冰糖、香菜、香葱、姜、葱、料酒、酱油、豆瓣酱、祘、大料、香叶、油

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椒盐皮皮虾

用料：皮皮虾、玉皇油滋U味花生油、椒盐、葱、姜、蒜、黑胡椒粉

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粉皮炖鸡

用料：母鸡、粉皮、葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、花生油、酱油、香醋、盐

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排骨烩酸菜

用料：排骨、水、葱、姜、花椒、盐、八角、生抽、味精、香叶、酸菜

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