别名:枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔
禁忌人群:脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。
古早味闷油饭
用料:糯米、三层肉、干鱿鱼、香菇、樱花虾、水、红葱头、油、酱油、糖、盐、胡椒粉、米酒
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芋香米糕料
用料:芋头、香菇、虾皮、肉丝、干鱿鱼
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蛇瓜炒鱿鱼
用料:蛇瓜、干鱿鱼、木耳、香菇、红椒、葱姜蒜末、油、盐、料酒、淀粉、生抽、蚝油、番茄酱、鸡精
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樱花虾芋头饭
用料:芋头、干鱿鱼、香菇、肉丝、米、生樱花虾、红葱头、水、酱油、香油、糖、酱油、盐巴、五香粉、白胡椒
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麻油香菇油饭
用料:长糯米、五花肉丝、咸猪肉切丝、香菇、干鱿鱼、虾米、油葱酥、蒜切成小片状、麻油、酱油、水、香菜、胡椒
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古早味金瓜
用料:牛头牌咖哩块、米粉、干香菇、干鱿鱼、南瓜、肉丝、胡萝卜丝、青葱段、油葱酥、酱油、香油、白胡椒粉
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鱿鱼栗子红烧肉
用料:梅花肉、干鱿鱼、新鲜栗子、姜、大蒜、酱油、米酒、糖、酱油、米酒、冰糖
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白萝卜炒鱿鱼
用料:白萝卜、干鱿鱼、姜片、耗油、盐、白糖、料酒、食用油
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鱿鱼烩冬瓜
用料:冬瓜、干鱿鱼、生姜、枸杞子、盐、生抽
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独门小炒
用料:干鱿鱼、五花肉、蒸熟的腊肠/肝肠、葱段、辣椒蒜、酱油膏、水、米酒、冰糖、味全高鲜海鲜题提味
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五味鱿鱼
用料:干鱿鱼、韭菜、葱末、姜末、蒜末、辣椒末、酱油膏、糖、番茄酱、香油、乌醋
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松前渍茶泡饭
用料:干海带、干鱿鱼、酱油、开水、调味米酒、糖、白醋
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干炒鱿鱼螺肉蒜
用料:五花肉、干鱿鱼、螺肉罐头、蒜苗、辣椒、蒜头、姜丝、淡色酱油、白胡椒、香油、米酒
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客家小炒
用料:五花肉、干鱿鱼、豆干、芹菜、葱、蒜头、辣椒、酱油、盐、沙拉油、糖
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鱿鱼烧肉2
用料:梅花肉、白萝卜、香菇、干鱿鱼、葱、姜、酱油、米酒、五香粉、糖、酱油、绍兴酒
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用料:五花肉、干鱿鱼、豆干、芹菜、青葱、蒜头、辣椒、蒜苗、酱油膏、米酒、砂糖、水、白胡椒
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用料:干鱿鱼、五花肉丝、古早味手打豆干、素蚝油膏、葱段、蒜段、姜片、辣椒、薄盐酱油、二号砂糖、香油、香料共和国-醍味白胡椒
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粉蒸肉
用料:五花肉、干鱿鱼、香菇、蒸肉米粉、黄瓜、盐、腐乳汁、料酒、生抽、葱姜末
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