姜末

饺子

用料：羊肉、豆角、普通面粉、盐、香油、酱油、姜末、葱末

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鱼香茄子

用料：姜末、西红柿、醋、蒜末、葱花、圆茄子、玉米淀粉、料酒、盐、糖、酱油、青椒、鸡粉

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宫保鸡丁

用料：水淀粉、酱油、葱花、醋、花生米、郫县豆瓣酱、盐、糖、青椒、小红辣椒、姜末、鸡胸肉、蒜末

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鱼香肉丝

用料：姜末、香油、胡萝卜丝、木耳、大青椒丝、嫩羊肉、盐、糖、色拉油、葱花、水淀粉、生抽酱油、醋、白胡椒，姜粉

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锅贴

用料：西葫芦(老点的吃馅棒)、羊肉馅、葱花、姜末、白胡椒粉、盐、香油、鲜酱油、普遍面粉、溫水、花椒水(馅料用)

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肉丝洋葱。

用料：洋葱、花椒、姜末、牛肉丝

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梅菜蒸肉饼

用料：梅菜、姜末、五花肉、蚝油、水淀粉、生抽

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小笼包子（原创）

用料：普通面粉、奶粉、生抽，酱油，盐，料酒，、鸡蛋、花椒粉，大料粉、猪肉馅、香油、鸡粉、姜末、小香葱、燕山鲜酵母

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芦笋饺子

用料：面芦笋、姜末、饺子皮、胡萝卜、木耳、老抽、花生油、盐

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清炒虾球。

用料：海虾、黄瓜、姜末、水淀粉、料酒、盐

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生拌鱿鱼

用料：鱿鱼、辣椒面、蒜末、姜末、芝麻、醋精、白糖、盐，味精、鱼露

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香菇，韭菜烙荷叶饼。

用料：韭菜、香菇、鸡蛋、十三香粉、盐、姜末、油、面粉

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层层肉饼。

用料：牛肉馅、面粉、香油，盐，酱油、大葱、姜末

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老北京千层牛肉饼。

用料：普通面粉、牛肉馅、大葱、姜末、香油、酱油。盐、白胡椒粉

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鱼香茄子

用料：茄子、青椒、蒜末、葱末、姜末、郫县豆瓣、醋、酱油、糖、淀粉、料酒

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炸酱面

用料：牛肉碎、普通啤酒、普通面粉、葱花、姜末、酱干黄酱、盐、普通酱油

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肉丁辣椒酱

用料：盐、姜末、新鲜红辣椒、白糖、豆瓣酱、蒜葱末、鲜肉丁

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肉末蒸豆腐

用料：嫩豆腐、肉末、鸡蛋、姜末、香葱、酱油、美味鲜酱油、盐、食用油

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