别名:藕、连菜、菡萏、芙蕖、玉节、玉玲珑、玉臂龙
禁忌人群:生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;莲藕有一定的破血作用,妇女产后2周内忌食莲藕。莲藕含有一定的糖分,糖尿病患者不宜。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合热症,比如上火、咳嗽、高热、食欲不振及高血压、高血脂食用。
莲藕元宝
用料:连藕、猪肉、芹菜、鸡蛋、葱、盐、酱油、白酒、食油
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酸甜莲藕
用料:莲藕一节、山楂糕、蜂蜜、桂花
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花生莲藕煲猪手
用料:莲藕、猪手、花生、陈皮、姜
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莲藕豆腐
用料:豆腐、藕粉、椒盐花生、黑芝麻、糖
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炝莲藕
用料:莲藕、葱、姜、蒜、米醋、干辣椒、大花椒、白糖、盐、香油
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秘制莲藕
用料:红花莲藕、糯米、红枣、蜂蜜
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脊骨煲莲藕
用料:猪脊骨、莲藕、鸡脚、鸡脖子、蜜枣、姜片、盐、鸡精
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香菇炒莲藕
用料:莲藕、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、花椒、油、生抽、南德调料、盐
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莲藕排骨汤
用料:排骨、莲藕、胡萝卜、色拉油、香葱、生姜
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莲藕莲子汤
用料:莲藕、排骨、鸡爪、香菜、盐
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桂花莲藕
用料:莲藕、蜂蜜、桂花酱
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木耳莲藕炒肉片
用料:蒜头、小木耳、瘦肉、葱、莲藕、生抽、油、鸡精、盐
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蓝莓莲藕泥
用料:莲藕、芒果、蓝莓酱
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莲藕盒
用料:莲藕、五花肉、炸粉、葱、蒜、白醋、料酒、盐、味精
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胡萝卜莲藕煲猪骨
用料:猪骨、胡萝卜、莲藕、花生、水、盐
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芝麻莲藕条
用料:莲藕、鸡蛋、熟芝麻、盐、淀粉、花椒、干红椒、蒜粒、葱丝、香油、花椒油
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凉拌莲藕
用料:莲藕、大葱
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拌莲藕
用料:莲藕、蒜末、剁椒、盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻油
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