里脊肉

菠萝咕噜肉

用料：菠萝、里脊肉、葱、糖、盐、生粉、酱油、花生油

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特色水煮肉

用料：里脊肉、油菜、甘蓝、水煮肉片料、红干椒、麻油

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水煮肉片

用料：里脊肉、大头菜、金针菇、郫县豆瓣酱、盐、十三香、胡椒粉、淀粉、蛋清、葱姜、干辣椒

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鱼香肉丝

用料：木耳、料酒、里脊肉、糖、笋、淀粉、老抽、香油、醋、胡萝卜、豆瓣、青椒、葱姜蒜

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洞庭小炒肉

用料：五花肉、里脊肉、 盐  、糖、鸡粉、香油、酱油、海天耗油、菜籽油　 、  老抽 、黄酒、  大蒜、生姜、香葱、小米辣、杭椒

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水煮肉片

用料：芹菜叶、胡椒粉、油、里脊肉、干红辣椒、淀粉、盐、花椒、黄豆豆芽、豆瓣酱、生抽

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麻辣肉丝

用料：里脊肉、黄瓜、油、味精、花椒面、白糖、酱油、盐、辣椒面、葱姜蒜

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糖醋里脊

用料：里脊肉、鸡蛋、淀粉、面粉、番茄酱、番茄酱、糖、醋、植物油、糖、醋、植物油、蒜末、料酒、盐

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软炸里脊肉

用料：里脊肉、鸡蛋、生姜、五香粉、淀粉、料酒、盐、椒盐

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椒盐玉米

用料：玉米棒、里脊肉、鲜豌豆、虾片、淀粉、姜、植物油、椒盐、香油、味极鲜

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秘制京酱肉丝

用料：里脊肉、黄瓜、青椒、千张（豆腐皮）、甜面酱、番茄酱、料酒、盐、糖、胡椒粉、味精、淀粉、香油、黄姜、大葱、（取葱白）

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酸辣韭菜肉丝

用料：韭菜、里脊肉、泡姜、泡红辣椒、黑豆豉、白糖、盐、生抽、老抽、料酒

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老式锅包肉

用料：里脊肉、色拉油、葱丝、香菜、水淀粉、白糖、盐、白醋、料酒、酱油

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黄瓜肉片

用料：黄瓜、里脊肉、盐 鸡精、菜籽油、豆瓣、酱油，淀粉、姜片

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糖醋里脊

用料：盐、里脊肉、白糖、白醋、淀粉、番茄酱、鸡蛋、料酒、食用油、水、面粉

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锅包肉

用料：里脊肉、葱、姜、蒜、食用油、盐、白糖、醋、生粉，面粉、老抽

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家常木须肉

用料：鸡蛋、里脊肉、黄瓜、胡萝卜、盐、食用油、黄油、葱段

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