牛肉馅

饺子

用料：面粉、牛肉馅、盐、鸡精、洋葱、大葱、十三香、胡椒粉、料酒、白糖、食用油、姜、香油

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牛肉馅饼

用料：牛肉馅、面粉、油

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炸牛肉丸子

用料：牛肉馅、面粉、牛奶、鸡蛋、洋葱、盐、花椒面

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牛肉煎豆腐

用料：豆腐、牛肉馅、金针菇、香菇、食用油、精盐、酱油、大葱、蒜、香油、清酒、白砂糖、芝麻盐、胡椒粉、耗油、清酒、水淀粉、牛肉高汤、青甜椒、红甜椒、姜

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牛肉玉米发面饼

用料：面粉、牛肉馅、玉米、酵母粉、水、葱姜、盐、料酒、鸡精、生抽、蚝油、花椒粉

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牛肉蛋卷

用料：鸡蛋、牛肉馅、水淀粉

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牛肉胡萝卜馅饼

用料：面粉、牛肉馅、胡萝卜、葱、姜、盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、五香粉、鸡精

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菊花茄子

用料：长茄子、牛肉馅、鸡蛋、蒜、姜、盐、糖、白胡椒粉、香油、料酒、耗油、花生油

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门钉肉饼

用料：面粉、牛肉馅、花椒水、大葱

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牛肉萝卜馅包子

用料：牛肉馅、萝卜、面粉、盐、糖、料酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、葱姜末、蚝油、调和油、芝麻油

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酿豆腐

用料：水晶豆腐、牛肉馅、香菇、虾仁、鱼卷、青椒、红椒、盐、葱、味精、生抽、淀粉、耗油、香油、橄榄油、胡椒粉、花椒面

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黑椒薯仔饼

用料：土豆、牛肉馅、鸡蛋、洋葱、红椒、黄椒、青椒、蒜片、蚝油、鲜酱油、精盐、胡椒粉、绍酒、白糖、黑胡椒碎、烹调油

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牛肉芹菜月牙馅饼

用料：面粉、芹菜、牛肉馅、葱、姜、盐、料酒、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉

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馅饼

用料：牛肉馅、面粉、酵母、盐、酱油、葱、花椒面、五香粉

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白菜饺子

用料：大白菜、牛肉馅、葱末、姜末、酱油、黄酱、香油、牛油、盐、姜粉、面粉、温水

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炸松肉

用料：牛肉馅、土豆、油豆皮、葱（洋葱）末、姜末、淀粉、生抽、料酒、花椒粉、食盐

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牛肉酱

用料：牛肉馅、红辣椒、豆油、干黄酱、白糖、盐、花生碎、姜，蒜适量

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牛肉粒

用料：牛肉馅、土豆、洋葱、黑胡椒粉、油、盐、老抽

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