别名:黄瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜
禁忌人群:脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。
小寿司
用料:米饭、香肠、青瓜、肉松、鸡蛋、海苔、白醋、韩式辣椒酱、盐、糖
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清爽粥品
用料:白米、青瓜、胡萝卜、姜、盐、葱
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大爱冬阴公汤
用料:青瓜、鱿鱼、虾、蘑菇、柠檬、熬汤底用草鱼头、香菜、蚬、红椒、冬阴公罐头、姜、盐
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蒜香魷魚卷
用料:魷魚、青瓜、红萝卜、蒜头、青椒、生油、淀粉、盐、魹油、糖、醋
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彩色夏天
用料:青瓜、瘦肉、西瓜皮、彩椒、盐、鸡精、淀粉
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腊肠杏鲍菇
用料:杏鲍菇、青瓜、东莞腊肠、蒜、油、盐、生抽
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鲔鱼炒饭
用料:红萝卜、四季豆、玉米、青瓜、鲔鱼罐头、鸡蛋、白饭、酱油、盐、鸡精
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四丁炒饭
用料:剩饭、菜花、青瓜、瘦肉、火腿肠、盐、酱油、猪油
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杂蔬炒烧肉
用料:青瓜、烧肉、红灯笼椒、洋葱
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鸡肉时蔬沙拉
用料:青瓜、熟松子仁、盐水熟鸡肉、番茄、黄甜椒、生菜、洋葱、蒜、橄榄油、苹果醋、蜂蜜、盐、黑胡椒、胡椒碎、柠檬汁
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杂拌金针菇
用料:金针菇、西芹、胡萝卜、青瓜、油菜、老干妈、葱、白醋、生抽、盐、味精
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全瘦里脊肉酱
用料:全瘦里脊肉、熟花生米、胡萝卜、青瓜、烧酒、酱油、糖、玉米淀粉、豆瓣酱、醋
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如意蛋卷
用料:鸡蛋、鸡肉肠、青瓜、盐、植物油
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蛋卷
用料:鸡蛋、鸡肉肠、青瓜、盐
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炒馒头
用料:馒头、鸭蛋、火腿肠、青瓜、盐、橄榄油
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懒人寿司
用料:寿司专用海苔、火腿、青瓜、米饭、寿司竹席
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凉拌豆腐皮
用料:豆腐皮、青瓜、青椒、大蒜、辣椒粉、盐、酱油、耗油、醋、花生
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军舰寿司
用料:白米饭、火腿片、青瓜、金豆粒、鸡蛋、蟹棒、沙拉酱、寿司醋、白糖、幼盐
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