肉馅

冬瓜烧丸子

用料：肉馅、冬瓜、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒

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糖醋炸弹肉丸

用料：鹌鹑蛋、肉馅、干辣椒、花椒、葱、姜

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酱香盘龙茄

用料：长茄子、肉馅、胡萝卜碎、葱、姜、蒜末、五香粉、盐、淀粉、酱油、糖、香菜、青蒜碎

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豆渣丸子

用料：豆渣、肉馅、胡萝卜、鸡蛋、白胡椒、盐、糖

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烤酿鲜鱿

用料：大的新鲜鱿鱼、肉馅、胡萝卜、黄瓜、葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、烧烤酱

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意面（家常版）

用料：意面、胡萝卜、西红柿、肉馅、洋葱头、番茄酱、盐、糖

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意大利面

用料：口蘑、南瓜、西葫芦、西兰花、肉馅、意大利面、蕃茄酱

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家常茄子打卤面

用料：面粉、茄子、肉馅、西红柿、青椒、葱花、蒜片、姜末、料酒、生抽、老抽、糖、黄豆酱、食用油、芝麻、香油

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青椒肉酱干拌面

用料：面粉、鸡蛋、青椒、肉馅、水、盐、甜面酱、干辣椒和花椒、芝麻酱、老抽、末、料酒、糖、葱姜

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香辣豆豉圆白菜胡萝卜馅变色水饺

用料：肉馅、圆白菜、胡萝卜、中筋面粉、苋菜汁、苋菜、香油（分别放入肉馅和调好的菜馅中）、豆豉酱、辣椒酱、生抽、盐、白胡椒粉、鸡汁

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盖浇小蘑菇

用料：口蘑、小白菜、肉馅、酱油、盐、葱末、姜末、料酒

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娘惹豆腐

用料：豆腐、肉馅、豆苗、洋葱未、红辣椒圈、盐、糖、鸡精、胡椒粉、椰桨、沙嗲

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耗油茄盒

用料：紫茄、肉馅、大蒜、耗油、白糖、调料、盐

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茄汁茄盒

用料：长茄子、肉馅、鸡蛋、番茄酱、葱姜蒜、美极鲜料酒、五香粉,淀粉

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砂锅红薯粉

用料：汉藕粉丝、肉馅、香菇、小米椒、东古酱油、蚝油、鸡汁、味精10克、猪油

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冬瓜胡萝卜丸汤

用料：冬瓜、肉馅、红萝卜、虾米、生粉、香油、花椒、姜、盐

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秘制炸茄盒

用料：茄子、面、肉馅、葱、姜、蒜、生粉

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炸茄盒

用料：圆茄子、肉馅、面粉、鸡蛋、盐、糖、酱油、料酒、五香粉

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