虾泥

黑米海参羹

用料：黑米、南瓜泥、海参、虾肉、高汤、生粉

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水晶虾饺

用料：虾肉、金针菇、肥肉泥、生粉、料酒、生姜、盐、橄榄油

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黑胡椒蒜泥烤虾

用料：明虾、蒜泥、黑胡椒末、胡辣粉、椒盐、生抽、料酒、白酒、糖

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碳烤牛肉

用料：新西兰草饲牛排（牛柳）、虾、香菇、荷兰豆、芦笋、土豆泥、海盐、黑胡椒、米糠油、李锦记黑椒汁

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水晶虾饺

用料：虾仁、猪肉泥、猪油（色拉油）、小葱、胡椒粉、食盐

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南瓜炖饭

用料：米饭、南瓜泥、虾仁、海鲜菇、红葱头切末、洋葱切末、干燥欧芹末、帕马森起司丝、高汤、盐.胡椒粉

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日式大坂烧

用料：虾仁、墨鱼、猪肉片、高丽菜丝、海苔丝、柴鱼片、中筋面粉、山药泥、柴鱼粉、洋葱丝、水、特制酱汁柴鱼or海带酱油皆可传、美奶滋

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滑蛋虾仁

用料：虾仁、红萝卜泥、鸡蛋、葱、鸡粉、水、调味米酒

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香菇镶肉

用料：香菇、细绞肉、红萝卜丝、红萝卜丝、虾泥、马铃薯泥、太白粉、姜、酒、葱、黑胡椒调味粉、鸡粉、马铃薯泥、黑胡椒调味粉、马铃薯泥、麻油

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金瓜虾

用料：白虾仁、花椰菜、嫩豆腐、南瓜泥、枸杞、坚果、盐、和风酱油、麻油

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豆腐滑蛋虾球

用料：玉子豆腐《条状》、鲜虾《开背挖出肠泥》、蛋、玉米粉、胡椒粉、青葱《切条》、素食蚝油、盐巴、鸡精粉、食水、以下两者混合用作勾芡；、食水

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蒜泥蒸虾

用料：虾、蒜泥、豆腐、葱、姜、酱油膏、乌醋、香油、调味米酒、米酒

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西谷米

用料：西谷米、大鸡腿肉、蒜泥.胡椒粉.酱油膏.调味米酒、干香菇、竹笋丁、开阳和虾皮、萝卜干丁、干腐皮、水、红葱头、腌料、内馅调味料、盐.胡椒粉.五香粉.糖、粽绳、粽叶

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海鲜煎饼

用料：中筋面粉、在来米粉、玉米粒、虾仁、萝卜泥、烹大师干贝风味粉、水、青葱

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鲜虾起司波特菇

用料：波特菇、波特菇的梗末、虾肉切泥、面包粉、牛奶、奶油、洋葱末、2种以上不同起司丝、帕马森起司粉、黑胡椒、盐

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塔塔酱佐菇菇虾球

用料：虾泥、杏鲍菇、面包粉、柴鱼粉、胡椒粉、米酒、香油、可尔必思乳酸菌发酵乳、沙拉

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鲜虾花椰菜酥盒子

用料：酥皮、花椰菜、鲜虾,去壳和肠泥、面粉、奶油、蒜蓉、盐、水、起司片

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