禁忌人群:1、茴香性温,阴虚火旺人群最好少食,否则会引起上火。2、有过敏体质的人不适合吃小茴香。3、多食茴香会有损伤视力的副作用产生,不宜短期大量使用。
适宜人群:功在温肾散寒,和胃理气。适寒疝,少腹冷痛,肾虚腰痛,胃痛,呕吐,干、湿脚气者服用。
希腊酸奶酱
用料:希腊酸奶、黄瓜、大蒜、小茴香、盐、糖、黑胡椒末
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红烧肉
用料:五花带皮肉、山楂、蒜、姜、八角、香叶、小茴香、冰糖、香油、熟芝麻、油、盐、老抽、生抽
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卤鹌鹑蛋
用料:鹌鹑蛋、生抽、老抽、料酒、盐、干红辣椒、八角、花椒、香叶、小茴香、桂皮
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辣椒油
用料:食用油、葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、香叶、香菜、醋
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麻酱烧饼
用料:普通面粉、麻酱、花椒盐、小茴香粉、孜然粉、熟芝麻
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五香鹌鹑蛋
用料:鹌鹑蛋、生抽、老抽、料酒、香叶、八角、花椒、小茴香、桂皮、盐
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香辣豆瓣酱
用料:水煮鱼小红椒(或家里炸过的小红椒)、豆瓣酱、芝麻、五香粉、白糖、小茴香、鸡精
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烤鸭
用料:净鸭、蜂蜜和白醋、椒盐、大葱、大蒜、姜、八角、小茴香、花椒、桂皮、香叶、盐、糖、酱油、料酒、清水
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肉烧饼
用料:芝麻、普通面粉、牛肉馅、盐、花椒盐、芝麻酱、小茴香粉
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茴香酱
用料:小茴香、鸡蛋、虾皮、植物油、黄豆酱、葱、玉米淀粉、清水
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小茴香菜盒
用料:小茴香、面粉、鸡蛋、花椒油、盐、鸡精
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肉烧饼。
用料:普通面粉、肉馅、芝麻酱、花椒盐和小茴香粉、熟芝麻
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秋葵炒肠
用料:蒜碎、烤肠、姜末、秋葵、小茴香、花椒粒
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五香黄豆
用料:黄豆、葱、姜、蒜、胡萝卜、青椒、花椒、桂皮、小茴香、味精、香油、白糖、大料、香叶、料酒
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印度奶茶
用料:牛奶、红茶、水、红糖、豆蔻、小茴香、桂皮、老姜
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无锡排骨
用料:肥瘦排骨、香葱、姜、八角、丁香、小茴香、桂皮、老抽、生抽、黄酒、冰糖、盐、蜂蜜、红曲米或红曲粉、香叶
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小茴香面包卷
用料:中筋面粉、小茴香粉、细砂糖、盐、干酵母、奶粉、水、黄油、面粉
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酱香烤鸡腿
用料:鸡腿1个、甜面酱、葱、盐、小茴香、料酒、姜、香叶、酱油
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