鱼片

生滚鱼片粥

用料：大米、鱼片、清水、生姜，葱，香菜、盐，油，生粉、生抽

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酸菜鱼片

用料：草鱼尾、豆芽菜、酸菜、泡椒、葱花、姜片、蒜瓣、桂皮、八角、干辣椒、花椒、盐、鸡精、高汤、腌鱼料：、料酒、淀粉、蛋清

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生滚鱼片粥

用料：大米粥、草鱼片、生菜、姜丝、葱花、盐、鸡精、食用油

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番茄鱼片

用料：草鱼、西红柿、料酒、淀粉、蛋清、盐

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糟熘鱼片

用料：黑鱼一条，一斤左右，切鱼片、冬笋片，也可以用山药片、荷兰甜豆、胡萝卜半根切片、水发木耳、糟卤

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秧草鱼片汤

用料：秧草、鱼片、淀粉、盐

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麻辣鱼片

用料：花鲢鱼、芹菜、蒜苗、香葱、豆瓣、油辣椒、花椒粉、老姜、蒜、酱油、料酒、淀粉、盐、味精

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糟溜鱼片

用料：鲈鱼、西红柿、槽卤、姜、葱、生粉、蛋清、料酒、胡椒粉、盐、鸡精

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雪菜鱼片

用料：鱼片、雪菜、生姜、红辣椒、糖、植物油、酱油

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茄汁蜜鱼片

用料：鱼片、地瓜粉、青葱、蒜末、辣椒、米酒、二砂or细砂糖、蒜末、白胡椒粉、酱油、番茄酱、二砂糖、开水

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香辣鱼片

用料：鱼片、胡萝卜、大葱、郫县豆瓣酱、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋清、葱姜

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茄汁蜜鱼片

用料：鱼片、地瓜粉、青葱、蒜末、辣椒、米酒、二砂or细砂糖、蒜末、白胡椒粉、酱油、番茄酱、二砂糖、开水

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糟熘鱼片

用料：鲈鱼、西红柿、槽卤、姜、葱、生粉、蛋清

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如何切鱼片

用料：鱼

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爸爸鱼片

用料：草鱼、黄豆、蛋白、生姜、香葱、红椒、玉米淀粉、盐、料酒

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酸甜辣鱼片

用料：鱼片、洋葱、辣椒干、糖、盐、番茄酱、酸梅酱、清水、勾芡水

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蒜香鱼片

用料：鱼片、鱼露、地瓜粉、米酒、姜片、胡椒粉、椒盐粉、葱末、蒜末、辣椒末

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芦笋炒鱼片

用料：芦笋、鱼片、油、盐、葱、姜、蒜、鸡精、料酒、生抽、郫县豆瓣酱

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