鱼片

干煎鱼片

用料：鲈鱼片、盐、胡椒粉

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煎鱼片

用料：鲷鱼片、姜丝

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香芒熘鱼片

用料：鲷鱼片、洋葱.芒果.红椒、凤梨.小黄瓜、腌鱼肉(盐.胡椒.酒.蛋黄、太白粉、调味、番茄酱2大匙、糖1.5-2大匙、醋2大匙、盐适量、(罐头凤梨汁4分之3碗、水少许

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豆鼓鱼片

用料：豆鼓、去骨雕鱼、糖、乌醋、大蒜、姜丝、葱丝、酒、太白粉、胡椒、盐

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鱼片小炒

用料：青鱼块、笋、青椒、葱、姜、蒜

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咖喱鱼片

用料：黑鱼片、咖喱、青椒、生粉、蛋清、食用油、黑胡椒粉、盐

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豆芽鱼片汤

用料：草鱼片半斤、黄豆芽、小葱、姜、盐、淀粉、生抽、料酒、胡椒

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酸甜鱼片

用料：鲷鱼片、木耳、红萝卜、面粉、葱段、姜片、番茄酱、白醋、糖、香油、胡椒粉、酒

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彩椒鱼片

用料：catfish鱼片、鱼露、地瓜粉、红色以及黄色彩椒、盐、蒜片、米酒、白胡椒、柠檬汁

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海苔鱼片汤

用料：元本山味付海苔片、白身鱼、油条、皮蛋、葱花、香菜、白胡椒粉、葱花

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蒲烧鲷鱼片

用料：鲷鱼片、熟白芝麻(可省略、米酒、盐、白胡椒粉、酱油、米酒、调味米酒、酱油膏、糖、水

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红麹鲷鱼片

用料：鲷鱼片：、姜：、青葱：、红麹：、沙拉油、米酒、素蚝油、糖、水：

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清蒸鲈鱼片

用料：嫩豆腐、鲈鱼片、蛋、蒜头、葱、辣椒、豆油伯缸底酱油、豆油伯金豆豉、米酒、水、胡椒粉、卡萨斯花都冷压初榨橄榄油

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葱烧鱼片

用料：鱼肉、青葱、老姜、盐巴、酱油

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茄汁鱼片

用料：鱼肉、柠檬、淀粉、料酒、番茄酱（沙司）、糖、盐、酱油、油

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茄汁鱼片

用料：鱼肚、鸡蛋、番茄酱、大葱、生姜、盐、料酒、生粉、白糖

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茄汁鱼片

用料：黑鱼、番茄、姜、葱、亨氏番茄酱、玉米淀粉、料酒、柠檬汁、精盐、食用油

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酱烧鱼片

用料：白肉鱼片、黑木耳、红萝卜、面粉、洋葱、蒜头、青葱、老姜、酱油、米酒、砂糖、开水、白胡椒粉、太白粉水

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