蒜蓉粉丝蒸大虾
用料:大虾、粉丝、小葱、姜、大蒜、酱汁:、生抽、陈醋、糖、香油、蒸鱼豉油、白胡椒粉、清水、盐、油
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广式糖醋排骨
用料:排骨、葱、葱、姜、大料、白糖、食醋、酱油
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广式豆沙蛋黄月饼
用料:馅料:红豆、馅料:咸蛋黄、面皮:高筋面粉、面皮:低筋面粉、表面装饰:蛋黄、表面装饰:蛋清、馅料:白砂糖、馅料:食用油、面皮:转化糖浆、面皮:枧水、面皮:食用油
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蒜茸炒丝瓜
用料:丝瓜、红椒、蒜头、盐、味精、鸡粉、料酒
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广式豆沙月饼
用料:低筋粉、糖浆、玉米油、枧水、豆沙馅、蛋黄
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叉烧肉
用料:五花肉、叉烧酱、蒜、辣椒、葱、油
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菠萝古老肉
用料:五花肉、菠萝、红椒、青椒、鸡蛋、面粉、盐、料酒、番茄酱、醋、清水、白糖、淀粉
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脆皮炸鲜奶
用料:牛奶、玉米淀粉、糖、厚吐司、鸡蛋、低粉、奶粉
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香煎南瓜饼
用料:南瓜、糯米粉、油、白芝麻
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木瓜银耳汤
用料:木瓜、银耳、大枣、冰糖、莲子、水
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奶黄包
用料:面粉、酵母、温牛奶、糖、吉士粉、澄粉、奶粉、黄油、鸡蛋
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菠萝滑鸡片
用料:菠萝、鸡胸脯肉、番茄、豌豆粒、鸡蛋、蒜头、腌制肉片用料:、蛋清、食盐、白糖、料酒、淀粉、炒制用料:、食盐、料酒、白糖、清水、食用油
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糖醋豆腐
用料:豆腐、食用油、白糖、白醋、番茄酱、盐、熟芝麻
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糖醋黄花鱼
用料:大黄花鱼、番茄酱、白糖、白醋、盐、面粉、玉米淀粉、生粉、油
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三杯鸡
用料:鸡腿、葱、姜、蒜、米酒、黑麻油、生抽、老抽、冰糖、罗勒(九层塔)、红辣椒、油
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传统广式萝卜糕
用料:白萝卜、粘米粉、干虾仁、腊肠、腊肉、盐、蚝油、生抽、白胡椒粉
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粤式白灼虾
用料:基围虾、姜、葱、蒜、生抽、醋、香油、黄酒
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腊肠炒荷兰豆
用料:腊肠、荷兰豆、盐、鸡粉、油
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