荤菜的菜谱做法大全

脆皮金钱蛋

用料：鸡蛋 4枚 / 小米辣 3根 / 大蒜 4瓣 / 青椒 1根、老干妈 2瓷勺 / 生抽 1瓷勺 / 白糖 1茶匙

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溜肉段

用料：猪里脊、土豆淀粉、青椒、胡萝卜、盐、鸡精、蚝油、一品鲜酱油、糖、料酒、姜、葱、胡椒粉、鸡蛋

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群龙戏珠（清蒸皮皮虾）

用料：皮皮虾、盐、花椒、小番茄、醋、生抽、花椒油

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风琴蒸肉

用料：胡萝卜、日本豆腐、猪肉糊、玉米粒、鸡蛋、油、盐、鸡精、味极鲜酱油、香油、蚝油、黑芝麻

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酱炖麦穗鱼

用料：麦穗鱼、太阳岛香辣酱、植物油，葱姜蒜，干树椒，花椒大料

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正月十五闹元宵 辣椒炒虾仁

用料：虾仁、胡萝卜、黄瓜、干辣椒、油、盐、鸡精、水果萝卜

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番茄鸭肉

用料：鸭肉、西红柿、油、盐、白糖

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酱爆辣子鸡丁

用料：鸡肉丁、青椒、葱、姜、蒜、油、盐、生抽、蚝油、淀粉、黄豆酱

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油焖大虾

用料：虾、生抽、香醋、白砂糖、水、干淀粉、姜、葱、料酒、玉皇油滋U味花生油、盐

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经典红烧肉

用料：五花肉、冰糖、温水、姜片、料酒、八角、香叶、桂皮、盐、鸡精、酱油、葱段、花椒

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紫苏炒河螺

用料：辣椒、紫苏、姜大蒜、蒜苗、螺狮、油盐

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酸菜扣肉

用料：酸菜、五花肉、葱、油、姜、酱油、盐、干辣椒、香叶、八角、十三香

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香煎比目鱼

用料：比目鱼、荷兰豆、胡萝卜、生姜、料酒、盐、黑胡椒粉、黄油

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蒜茄子咸菜

用料：茄子、大蒜、盐、味精

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黄焖鸡

用料：三黄鸡、土豆、青椒、红椒、大葱、干花椒、小米辣、姜、蒜、生粉、胡椒粉、老抽、生抽、花椒油、豆瓣酱、料酒、鸡精、盐、油

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糖醋排骨

用料：排骨、冰糖、香醋、盐、生抽、油、料酒、姜、蒜

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韭黄炒河虾

用料：河虾、韭黄、玉皇油滋U味花生油、盐

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藤椒鱼（巴沙鱼版）

用料：巴沙鱼柳、（码味用）料酒、（码味用）盐、（码味用）白胡椒粉、（码味用）红薯淀粉、蒜、姜、大葱、小葱、小米辣、美人椒、鲜藤椒、蚝油、生抽、油、高汤/清水

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