荤菜的菜谱做法大全

麻辣小龍蝦

用料：鮮活小龍蝦、豆瓣醬、海鲜酱、蒜头、蒜蓉、乾辣椒、花椒、大蔥、蒜蓉油、桂皮、茴香、食用盐、紹興酒、料酒. 食用鹽

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水煮千张

用料：猪肉、千张豆皮、绿豆芽、食盐、姜末、香葱、蒜、干辣椒、生抽、淀粉、郫县豆瓣酱

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家常烧黄花鱼

用料：大黄花鱼、姜片、料酒、姜丝、蒜片、干辣椒、料酒、蚝油、生抽、葱白、细香葱、小米椒、白糖

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香辣孜然鸡胗

用料：鸡胗、盐、鸡精、葱、蒜、生抽、白糖、孜然、辣椒粉、白芝麻、香菜

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肉末淋茄子

用料：长茄子、猪肉、郫县豆瓣酱、香葱、蒜末、姜末、生抽、香醋、盐、白糖

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黄豆焖鸡锤

用料：鸡翅跟、黄豆、食盐、生抽、老抽、冰糖、姜、水

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红烧蝶鱼

用料：蝶鱼、玉米油、盐、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、花椒粉、干红辣椒（炖鱼）、料酒、生抽、猪油、黄豆酱、香菜、干红辣椒、大蒜、番茄沙司

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锅包肉

用料：里脊肉、番茄沙司、香葱、香菜、生姜、花生油（炸肉片用）、盐、白醋、料酒、糖、淀粉

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白切猪肝

用料：新鲜猪肝、葱、姜、八角、花椒、香味、桂皮、大蒜、生抽、醋、盐、香油、料酒、糖

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蜜汁烤鸡翅

用料：鸡翅、水、蜂蜜、蜜汁烤肉调料

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蚝油高笋酱牛肉

用料：酱黄牛肉、高笋、红椒、生姜、蒜瓣、食用油、李锦记财神蚝油、李锦记天成一味特级鲜酱油

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酸汤藕带焖鸡翅

用料：泡椒藕带、鸡翅、黄灯笼辣酱、白胡椒粉、白糖、 蒜末、小米椒、盐、香葱、料酒

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红烧排骨炖土豆

用料：排骨、土豆、八角、桂皮、葱白、葱花、生姜、蒜瓣、冰糖、食用油、生抽、老抽、料酒、盐

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腊肉烧香芋

用料：香芋、腊肉、生抽、老抽、盐、糖、干红椒辣、姜、葱花、蒜、香葱

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蒜苔炒猪心

用料：猪心、蒜苔、料酒、淀粉、 白胡椒粉、郫县豆瓣酱、 盐、生抽、白糖、姜丝、葱花

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麻辣小龙虾

用料：龙虾、干辣椒、朝天椒、青椒、蒜叶、蒜头、葱、姜片、花椒、香叶、桂皮、八角、料酒

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蒜苔炒猪肝

用料：蒜苔、猪肝、红椒、生姜丝、盐、料酒、淀粉、生抽、食用油、胡椒粉、味精

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开胃肉酱菜

用料：瘦肉、香菇、胡萝卜、蒜薹、西红柿、油、生抽、味极鲜、料酒、熟酱、耗油、生粉(淀粉)、葱姜蒜、水

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